Resep Ayam Goreng Serundeng, Cobain yuk..


Jika dibumbu kuning dan ungkep sudah biasa untuk ayam goreng, kini coba bumbu lain yang tak kalah gurih dari ayam goreng biasa, yaitu ayam goreng serundeng. Ini resepnya.

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
300 gr kelapa parut
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, parut 
air secukupnya

BACA JUGA : Resep Praktis Es Cincau Biji Selasih, Bikin Ngilerrr…

Bumbu:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
garam secukupnya

BACA JUGA : INILAH Trik Memasak Ayam Kampung agar Lebih Empuk dan Nikmat

Cara membuat:
Sangrai kelapa parut, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas parut. Tumis lagi hingga bumbu matang.
Masukkan ayam dan air secukupnya, aduk rata bersama bumbu. Ungkep hingga ayam matang dan kuah menyusut. Angkat ayam.
Campurkan kelapa sangrai ke dalam bumbu. Goreng kelapa parut bumbu hingga krispi dan kering, sisihkan. Goreng ayam seperti biasa.

Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng. Siap sajikan deh dengan sambal favorit dan nasi hangat.

BACA JUGA :


Resep Kue Bolu Dengan 4 Telur. Hasilnya Bolu Empuk dan Lezat!


Rupanya Ini Trik Rahasia Membuat Teh Tarik Enak ala Cafe! Bikin Yuk!


Bikin Cilok Sendiri Yuk! Ini dia Resep dan Cara Membuatnya

Sumber