Resep Cara membuat Terang Bulan Mini



Resep Cara membuat Terang Bulan Mini

By Terbulminiyummy

Resep Terang Bulan Mini :

1 Kg Tepung Terigu

250 Gram Gula Pasir

1 Sendok teh Garam

1/2 Sendok Teh Vanili)

1/2 Sendok Teh Soda Kue

8 Butir Kuning Telur

1000 ML air +250 ML air

Cara Pembuatan Terang Bulan Mini :

· Tahap 1

Siapkan 1 Kg Tepung terigu, tambahkan 250gram gula
pasir, 1 sendok teh garam halus beryodium, letakkan dalam baskom dan aduk rata.
Setelah diaduk rata, tambahkan 1000cc air putih bersih, kocok sampai merata dan
halus, setalah selesai dikocok tambahkan lagi air putih bersih 250cc. lalu di
mixer selama 3-5 menit. Setelah selesai diamkan selama 1 setengah jam, tutup
dengan surbat terbuka sedikit.

· Tahap 2

Setelah selesai didiamkan 1 setengah jam, tambahkan
kuning telur, siapkan 8 butir kuning telur, aduk rata atau di mixer. Setelah
itu masukan kedalam adonan yg telah didiamkan tadi. Kemudian aduk rata kembali
sampai benar” tercampur rata.

· Tahap 3

tambahkan 1/2 sendok teh soda kue tambahkan 1/2
sendok teh vanili, tambahkan sedikit air bersih, kemudian diaduk rata, setelah
merata dan benar” tercampur, masukkan kedalam adonan yang sudah dicampur dengan
kuning telur tadi, setelah itu aduk rata kembali sampai benar” tercampur.
Setalah tercampur rata adonan selesai untuk dimasak.

Cara Memasak:

panaskan cetakan / loyang, tuangkan adonan sampai
3/4 penuh, tekan tengahnya dengan sendok sayur supaya tercipta pinggiran kue
yang cantik. Lalu besarkan api dengan ukuran 2 titik atau lebih, setelah
mengembang kecilkan sedikit, dan setelah mongering dan berlubag-lubang seperti
pori” taburkan gula pasir sedikit setelah itu ditutup dengan tutupnya. Lalu
kecilkan full apinya diamkan hingga 10 detik. Setelah 10 detik lalu diangkat,
oleskan margarine(mentega) lalu kasih Topping sesuai selera

Sumber