RESEP TEMPEH WITH CHEESE | Baca Resep


Kreasi Tempe bikinan beberapa hari yg lalu buat
nyetor ke thegaring bingung mau dikasih nama apa tempenya (krn gak tau bhs
Inggrisnya tempe itu apa) jadi tak namain aja

.

.

.

Karena telah terjadi perbincangan seru antara ketiga
teman2sy mengenai sebutan si Tempe… maka kesimpulannya buat sebutan tempe
dalam bhs Inggris adalahhh… TempeH… pake H… dan disebutnya pake logat
sono kata nick masak2dengannick… jadii… Tempe With Cheesenya sy tambahin H
yahh ….

RESEP TEMPEH WITH CHEESE :

– 200 gr tempe rebus

– 100 gr daging sapi/daging ayam ( cornet sapi biar gak
ribet )

– 50 gr bawang bombay

– 5 btr bawang merah

– 1 btr telur

– Keju Quick Melt

– 2 sdm tepung sagu alini

– 2 sdm tepung kunci biru

– 1/2 sdm gula pasir

– 1 1/2 sdt bumbu ngohiong

– 1/2 sdt lada bubuk

– Royco sapi secukupnya

– Telur kocok utk balur

– Tepung Putri (yang suka bingung bisa lihat di
wall)

– Tepung roti

CARA MEMBUAT TEMPEH WITH CHEESE :

– Rebus tempe kurleb 5 mnt.. haluskan sebagian dgn
garpu dan sebagian lagi campurkan kedlm daging, bawang2an, telur, bumbu
ngohiong lalu haluskan dgn food processor/ blender.

– Campur semua bahan jadi satu, jika terlalu lembek
boleh ditambah tepung kunci.. koreksi rasa cukup dilidah jgn ditelan.

– Ambil satu sendok makan mujung adonan kmudian isi
dgn keju.. pulung bulat dgn bantuan sendok yg terlebih dahulu di celup air.
Taruh di piring. Masukkan ke frezzer kurleb 30 mnt biar nyatu dan gampang kalau
nanti dicelupin ke tepungnya..

– Setelah itu keluarkan dari frezzer.. langsung
celup ke telur kocok, tepung putri, telur kocok , tepung roti. Sajikan hangat
jika ingin merasakan lelehan kejunya. Bisa di cocol di saus sambal atau
mayonaise. Sekian. Salam kompak selalu.

Sumber